VERDOT WINE BAR
Com cardápio do chef Pablo Busso
O NOME: procedente da uva petit verdot, originária de Bourdeaux. Ali, onde o solo normalmente produz vinhos ligeiros, a uva petit verdot costumava ser aproveitada sempre para realçá-los graças a sua estrutura consistente e coloração. No entanto, faz um tempo que também se usa para elaborar uma variedade original e, desde então, dá origem a vinhos de personalidade e elegância, alcançando um perfil exótico que não deixa ninguém indiferente.
Com essa inspiração nasce Verdot Wine Bar.
Com essa inspiração nasce Verdot Wine Bar.
A imponente adega climatizada de vinhos, de quatro metros de largura por três de altura, que contém aproximadamente 170 rótulos, é a protagonista do bar.
A iluminação suave e as poltronas aveludadas verdes, que aludem à natureza dos vinhedos, ambientam o lugar. Essas cores dão um toque moderno e sofisticado às mesas, feitas com madeira de barricas reaproveitadas, com uma variedade de tonalidade entre elas. O bar, as mesas privadas e a mesa de degustação oferecem cada uma um espaço exclusivo para desfrutar da cozinha, dos cocktails e dos vinhos de Verdot Wine Bar.
O exclusivo pátio ao ar livre é um capítulo à parte, onde se convive com o som da água de uma cascata e o frescor da natureza no centro da cidade.
A iluminação suave e as poltronas aveludadas verdes, que aludem à natureza dos vinhedos, ambientam o lugar. Essas cores dão um toque moderno e sofisticado às mesas, feitas com madeira de barricas reaproveitadas, com uma variedade de tonalidade entre elas. O bar, as mesas privadas e a mesa de degustação oferecem cada uma um espaço exclusivo para desfrutar da cozinha, dos cocktails e dos vinhos de Verdot Wine Bar.
O exclusivo pátio ao ar livre é um capítulo à parte, onde se convive com o som da água de uma cascata e o frescor da natureza no centro da cidade.
Cozinha e coquetelaria
Deliciosa proposta gastronômica de tapas, tábuas e pequenos pratos compostos de ingredientes escolhidos e preparados cuidadosamente, estas peças também são um convite a ficar sempre mais um pouco.
Acompanham a origem do Verdot Wine Bar com seu design e seus cardápios:
Pablo Buzzo, o destacado chef especializado em cozinha patagônica, desenvolvedor da marca Fin del Mundo, dono do restaurante Torino em San Martín de los Andes e chef executivo de Bodegas del Fin del Mundo, está desenhando a oferta gastronômica de Verdot e trabalhando junto a nós na seleção dos rótulos.
Tato Giovannoni, o reconhecido bartender multipremiado no mundo todo, criador e dono da Floreria Atlántico (#5 do mundo no The World’s 50 Best), Chori, Gintorería y Rotisería Atlántico, desenhou um delicioso cardápio de coquetéis para Verdot Wine Bar.
Acompanham a origem do Verdot Wine Bar com seu design e seus cardápios:
Pablo Buzzo, o destacado chef especializado em cozinha patagônica, desenvolvedor da marca Fin del Mundo, dono do restaurante Torino em San Martín de los Andes e chef executivo de Bodegas del Fin del Mundo, está desenhando a oferta gastronômica de Verdot e trabalhando junto a nós na seleção dos rótulos.
Tato Giovannoni, o reconhecido bartender multipremiado no mundo todo, criador e dono da Floreria Atlántico (#5 do mundo no The World’s 50 Best), Chori, Gintorería y Rotisería Atlántico, desenhou um delicioso cardápio de coquetéis para Verdot Wine Bar.
THE PATIO
CONTACTO
Sitio web
www.verdotwinebar.com
+54 9 11 3852-3031
verdotwinebar@gmail.com
Rufino
Rufino é sinônimo de cozinha argentina. Carne e legumes grelhados são as estrelas da mesa, acompanhados do melhor vinho argentino. Ele ataca os pratos clássicos, mas sempre com uma reviravolta extra, um detalhe, uma cor, um aroma, um tempero, um sabor, para gerar surpresa e fazer com que nos apaixonamos por eles de novo.
O menu foi projetado por Leo Lanussol, um jovem e bem-sucedido chef, bem conhecido no cenário gastronômico argentino.
Rufino espera por você com uma proposta onde todos se sentirão bem-vindos.